Цей рецепт став для мене справжнім відкриттям. Помідорчики виходять солодкуватими, ароматними та зовсім не гострими, а розсіл настільки смачний, що його випили одразу після відкриття банки! 🤤

І головне — жодної краплі оцту.

🫙 На 3-літрову банку:
5 ст. л. цукру з гіркою;
2 ст. л. солі без гірки;
1 ч. л. лимонної кислоти;
помідори;
2–3 зубчики часнику;
перець горошком;
кілька гвоздичок;
шматочок кориці.
👩‍🍳 Як готувати
Помідори щільно складаємо в чисту банку, додаємо часник, перець, гвоздику та трохи кориці.

Заливаємо банку окропом і залишаємо охолонути. Потім воду зливаємо.

Прямо в банку додаємо цукор, сіль та лимонну кислоту. Знову заливаємо окропом до самого верху й одразу закручуємо стерильною кришкою.

Перевертаємо банку, накриваємо ковдрою та залишаємо до повного охолодження.

🍅 А тепер найцікавіше — смак!

Лимонна кислота зовсім не відчувається, а помідори виходять ніжними та приємно солодкуватими. А кориця додає таку цікаву нотку, що спочатку навіть не розумієш, у чому секрет. 😋

Кажуть, особливо сподобається тим, хто не вживає оцет.

Зберігайте рецепт, поки сезон помідорів у самому розпалі ❤️👇

А ви додавали корицю до маринованих помідорів? 🌿