Цей рецепт фетучіні Альфредо з креветками – одна з моїх найулюбленіших страв усіх часів. Я люблю вершковий соус і ніжний смак креветок.
Приготувати фетучіні Альфредо з креветками дуже просто, особливо за цим дивовижним рецептом. Вам сподобається вершковий соус і ароматні креветки.
Електронна пошта (обов’язково)
ПРИМІТКА. Зберігаючи цей рецепт, ви погоджуєтеся підписатися на нашу щотижневу розсилку рецептів.
Крім того, це ідеально підходить для швидкої та легкої страви на будній день.
Альфредо – це соус, який я міг би їсти щодня. Будь-яка страва з Альфредо завжди очолює мій список. Цей рецепт фетучіні з креветками Альфредо на одній сковороді – найпростіший і найсмачніший рецепт, який я знаю.
Ці фетучіні з креветками Альфредо на одній сковороді – ідеальна страва для будь-якого вечора тижня або навіть для особливої події.
Ну от і все, що стосується нашого рецепту фетучіні Альфредо з креветками . Сподіваємося, ви спробуєте його – він справді смачний! А якщо так, обов’язково повідомте нам, як вам сподобалося, у коментарях нижче.
Scroll to bottom for printable recipe card.
Звідки походить фетучіні Альфредо?
Дехто стверджує, що страва походить з Риму, інші ж стверджують, що вона виникла у Сполучених Штатах. Я не впевнений, що ми колись дізнаємося правду.
Чи можна використовувати готовий соус фетучіні Альфредо?
Якщо у вас обмаль часу і вам подобається смак магазинних версій, тоді скористайтеся банкою соусу Альфредо з магазину.
Чим можна замінити жирні вершки в соусі Альфредо?
Саме жирні вершки роблять соус таким густим і чудовим. Однак, якщо ви не проти більш рідкої версії з меншим смаком, сміливо використовуйте бульйон або незбиране молоко.
Який сир найкраще підходить для соусу Альфредо?
Існує кілька видів сиру, які можна використовувати. Однак, вам слід шукати якісний пармезан. Якщо його немає, підійде пекоріно романо або сир азіаго.
Як мені визначити, коли креветки повністю приготовані?
Коли креветка біла або рожева і має форму літери «С», вона, ймовірно, повністю приготовлена. Якщо креветка сіра або напівпрозора, її потрібно готувати довше.
Чи можна додавати овочі до креветок Альфредо?
Звичайно! Деякі з чудових варіантів включають броколі, шпинат або гриби.
Інгредієнти:
- Креветки
- Оливкова олія
- Локшина фетучіні
- Вершкове масло
- Подрібнений часник
- Курячий бульйон
- Незбиране молоко
- Густі збиті вершки
- Сир пармезан
- Сіль і перець за смаком
- Щіпка мускатного горіха
- Петрушка
Хочете зберегти цей рецепт? Введіть свою електронну адресу нижче, і ми надішлемо рецепт прямо на вашу електронну пошту!
Електронна пошта (обов’язково)Зберегти цей рецепт
ПРИМІТКА. Зберігаючи цей рецепт, ви погоджуєтеся підписатися на нашу щотижневу розсилку рецептів.
Як приготувати фетучіні з креветками Альфредо на одній сковороді:
Крок 1. Додайте олію на сковороду та поставте на плиту на середньо-сильний вогонь. Додайте креветки разом із сіллю та перцем за смаком і готуйте, поки креветки повністю не приготуються.
Крок 2. Вийміть креветки та відкладіть.
Крок 3. У ту ж сковороду додайте масло та подрібнений часник. Пасеруйте 30 секунд, а потім додайте курячий бульйон та незбиране молоко.
Крок 4. Збийте вінчиком.
Крок 5. Покладіть локшину фетучіні на сковороду та накрийте кришкою. Тушкуйте, поки локшина не приготується до бажаного рівня.
Крок 6. Зніміть кришку, зменште вогонь до середнього.
Крок 7. Додайте жирні збиті вершки. Варіть, поки соус не загусне.
Крок 8. Додайте пармезан, мускатний горіх і, за бажанням, ще сіль і перець за смаком.
Крок 9. Додайте креветки на сковороду та перемішайте, щоб покрити їх соусом, і змішайте з локшиною.
Крок 10. Перед подачею посипте петрушкою для прикраси.
Хочете зберегти цей рецепт? Введіть свою електронну адресу нижче, і ми надішлемо рецепт прямо на вашу електронну пошту!
Електронна пошта (обов’язково)Зберегти цей рецепт
ПРИМІТКА. Зберігаючи цей рецепт, ви погоджуєтеся підписатися на нашу щотижневу розсилку рецептів.
Закріпіть цей рецепт зараз, щоб згадати його пізніше
Фетучіні з креветками на одній сковороді Альфредо
Час підготовки: 10хвилин хвилин
Час приготування: 25хвилин хвилин
Загальний час: 35хвилин хвилин
Порцій: 4
Наповнені соковитими креветками, ніжною локшиною фетучіні та вершковим соусом Альфредо, ці фетучіні Альфредо з креветками на одній сковороді обов’язково сподобаються всій родині. До того ж, все це готується в одній каструлі для легкого очищення!
4.28 з
77 голосів
Інгредієнти
- 1 фунт креветок, очищених та без вен , з хвостами або без них
- 1 ст. л. оливкової олії
- 225 г локшини фетучіні
- 2 ст. л. несолоного вершкового масла
- 2 ч. л. подрібненого часнику
- 2 склянки курячого бульйону
- ½ склянки цільного молока
- 1 ½ склянки жирних вершків для збивання
- 1 склянка сиру пармезан
- Сіль і перець за смаком
- Щіпка мускатного горіха
- Свіжа подрібнена петрушка для прикраси
Інструкції
- Додайте олію на сковороду та поставте на середньо-сильний вогонь. Додайте креветки разом із сіллю та перцем за смаком і готуйте, поки креветки повністю не приготуються. Вийміть креветки та відкладіть.
- У ту ж сковороду додайте вершкове масло та подрібнений часник. Пасеруйте 30 секунд, потім додайте курячий бульйон та незбиране молоко. Збийте вінчиком.
- Покладіть локшину еттучіні на сковороду та накрийте кришкою. Тушкуйте, поки локшинане приготується до вашого смаку.
- Зніміть кришку, зменште вогонь до середнього та додайте жирні збиті вершки. Варіть, поки соус не загусне.
- Додайте пармезан, мускатний горіх та, за бажанням, ще сіль і перець за смаком.
- Додайте креветки в сковороду та перемішайте, щоб вони покрилися соусом, і змішайте з локшиною.
- Перед подачею посипте петрушкою для прикраси.
Харчування
Калорії: 729 ккал|Вуглеводи: 27 г|Білок: 40 г|Жири: 51 г|Насичені жири: 29 г|Поліненасичені жири: 18 г|Трансжири: 1 г|Холестерин: 381 мг|Натрій: 2057 мг|Клітковина: 1 г|Цукор: 5 г
Автор: Лаура
Хочете зберегти цей рецепт? Введіть свою електронну адресу нижче, і ми надішлемо рецепт прямо на вашу електронну пошту!
Електронна пошта (обов’язково)Зберегти цей рецепт
ПРИМІТКА. Зберігаючи цей рецепт, ви погоджуєтеся підписатися на нашу щотижневу розсилку рецептів.
Підписуйтесь на мене на Pinterest, щоб щодня отримувати смачні рецепти!
THANKS FOR PINING!
Чому мої фетучіні з креветками Альфредо такі важкі?
Якщо вам здається, що ваші феттучіні з креветками Альфредо занадто важкі, спробуйте додати трохи курячого бульйону, щоб трохи розбавити їх.
Як зберігати фетучіні Альфредо з креветок на одній сковороді?
Залишки слід зберігати в холодильнику до 4 днів. Страву слід помістити в герметичний контейнер, а потім у холодильник. Страву можна розігріти на плиті або в мікрохвильовій печі, коли ви будете готові їсти.
Як загусити соус Альфредо?
Існує кілька варіантів загущення соусу. За потреби дайте йому покипіти довше, щоб випарувалася частина води. Ви також можете зробити кашку з кукурудзяного крохмалю та води та додати її до соусу для загущення.
Більше рецептів з креветками
Креветки з медом та часником – швидка, проста та корисна вечеря!
Кремові креветки з часником – смачна домашня страва, приготована за мить!
Креветки з часником – такі смачні!
