Мені хочеться готувати це щодня, я просто натираю ковбасу на терці! Ділюсь простим рецептом, Господиньки, всі пальчики оближете!

Інгредієнти:

• Лаваш
• Ковбаса – 200 г
• Сир твердий – 200 г
• Сіль, перець за смаком
• Майонез – 2 ст. л.
• Кетчуп – 2 ст. л.
• Яйця – 2 шт.
• Олія – для обсмажування

Приготування:

На крупній тертці натираю ковбасу та сир, додаю трохи солі, чорного меленого перцю, майонез і кетчуп, після чого добре перемішую начинку, щоб вона стала однорідною. Викладаю її на лаваш і рівномірно розподіляю по всій поверхні, а потім щільно загортаю лаваш у рулет.

Рулет нарізаю на порційні шматочки. Окремо збиваю яйця та занурюю кожен шматочок у яєчну суміш з усіх боків, щоб вона добре покрила лаваш і начинку. На сковорідці розігріваю олію та викладаю рулетики обсмажуватися. Обсмажую шматочки з обох боків до красивої золотистої скоринки.

У результаті виходить проста, швидка та дуже апетитна закуска з хрустким лавашем, соковитою начинкою з ковбаси й сиру та рум’яною скоринкою. Подаю рулетики гарячими — так вони особливо смачні.