Курка CopyCat Long John Silver’s

Ця публікація може містити партнерські посилання. Будь ласка, ознайомтеся з політикою розкриття інформації .

Рецепти, створені за рецептом, такі цікаві та часто є чудовим способом відкрити для себе нові страви, які можна включити до свого раціону вдома. Long John Silvers вже давно має монополію на унікальні, хрусткі та ароматні курячі смужки. Тепер, завдяки нашому рецепту, створеному за рецептом, ви можете відтворити цю улюблену страву швидкого приготування в комфорті власної кухні.

Секрет криється в пиві. Long John Silvers використовує унікальне пивне тісто, і ви можете відтворити це тісто, використовуючи пиво та суміш для смаженої курки Louisiana. Це особливе поєднання смаків створить смак, який ви полюбили в курці Long John Silvers.

Електронна пошта (обов’язково)

ПРИМІТКА. Зберігаючи цей рецепт, ви погоджуєтеся підписатися на нашу щотижневу розсилку рецептів.

Ще один секрет відтворення цього рецепту курки полягає в тому, щоб переконатися, що ваша олія має саме потрібну температуру. Коли страви готуються в ресторанах, легко підтримувати певну температуру приготування за допомогою сучасного обладнання. Оскільки ви будете готувати це на власній кухні, важливо уважно стежити за процесом і підтримувати температуру олії на зазначеному рівні.

Також не соромтеся використовувати пивне тісто для морепродуктів, щоб по-справжньому відтворити вечерю в стилі Лонг Джон Сільверс.

Ці курячі стріпси добре залишаються на наступний день, їх можна використовувати для легкого обіду або просто з’їсти як залишки на вечерю.

Scroll to bottom for printable recipe card.

Чому я люблю курку CopyCat Long John Silver’s?

Рецепт курки, як у Лонг Джона Сільвера
Пухнаста, пікантна, смажена курка
Легко зробити
Смажена курка

Яку олію використовує Long John Silver’s для курки?

Я використовував рослинну олію, але ви можете використовувати овочеву, ріпакову або навіть арахісову. Багато ресторанів використовують арахісову олію, оскільки вона легко смажиться.

Як подати курку CopyCat Long John Silver’s?

Подавайте курку з цукерками «хаш цукерки» , картоплею фрі або навіть салатом з капусти . Сміливо спробуйте свої улюблені гарніри до вашої улюбленої курки.

Поради:

Добре обріжте курку, щоб видалити будь-який жир або сухожилля.
Переконайтеся, що курка має однаковий розмір, щоб вона добре просмажилася.
Обов’язково правильно відміряйте інгредієнти.
Помістіть курку на повністю розігріту сковороду, щоб утворилася приємна золотава текстура.

Варіації:

Використовуйте лимонно-лаймову газовану воду замість пива, якщо не хочете пивного тіста.
Замість класичного борошна оберіть безглютенову суміш борошна.
Відмовтеся від цукру або використовуйте замінник без цукру, якщо вам потрібно обмежити його споживання.
Використовуйте курячу грудку, яку ви нарізали скибочками та нарізали на менші шматочки, якщо потрібно.

Інгредієнти для курки:

Курячі тендери

Суміш борошна:

Борошно
Кукурудзяний крохмаль
Харчова сода
Розпушувач
Кошерна сіль
Білий цукор
Часниковий порошок

Пивне тісто:

Пиво
Суміш для кляру з куркою по-луїзіанськи

Кулінарна олія:

Рослинна олія

Вказівки:

Суміш борошна:

Крок 1. Додайте інгредієнти в середню миску. Збийте вінчиком до однорідності. Відставте.

Суміш для пивного тіста:

Крок 1. Збийте разом пиво та суміш для кляру для смаженої курки в середній мисці.

Збийте разом пиво та суміш для кляру з курячої смаженої курки в середній мисці.

Кулінарна олія:

Крок 1. Налийте олію у важку каструлю, нагріваючи, поки вона не досягне температури 360-375 градусів.

Етапи приготування:

Крок 1. Обваляйте курячі смужки в борошняній суміші.

Крок 2. Занурте курячі смужки в пивну суміш для кляру. Перекладіть у каструлю з гарячою олією.

Занурте курячі смужки в паніровку в суміш для пивного кляру. Перекладіть у каструлю з гарячою олією.

Закріпіть цей рецепт зараз, щоб згадати його пізніше

Рецепт Pin